Ένας διαγωνισμός που διεξήχθη στην Θεσσαλονίκη στις25 26 27 Φεβρουαρίου είχε μεθυστική γεύση και αποτέλεσμα. Το γιατί οι γεύσεις “ζαλίζουν” μεταφορικά και κυριολεκτικά εξηγεί το ρεπορτάζ του δημοσιογράφου της ΕΡΤ Βαγγέλη Μητρούσια. Δείτε περισσότερα στο ertflix.gr | Ακούστε
Ένας διαγωνισμός που διεξήχθη στην Θεσσαλονίκη στις25 26 27 Φεβρουαρίου είχε μεθυστική γεύση και αποτέλεσμα.
Το γιατί οι γεύσεις “ζαλίζουν” μεταφορικά και κυριολεκτικά εξηγεί το ρεπορτάζ του δημοσιογράφου της ΕΡΤ Βαγγέλη Μητρούσια.
Η Αναστασία Παναγιώτου, οινολόγος και διευθύντρια του Οινοποιητικού Συνεταιρισμού Τυρνάβου, μιλά για τον οίνο Ροδίτη, εσοδείας 2025, ένα προϊόν που έλαβε χρυσό βραβείο για πρώτη φορά στον διαγωνισμό Thessaloniki Wine & Spirits Trophy. Καθαρότητα γεύσεως, άρωμα φρούτων, επίγευση διαρκείας, όλα συνέκλιναν για να χαρακτηριστεί προϊόν προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης, και αυτό δείχνει την ιδιαιτερότητα του οίνου.
Η κ. Παναγιώτου λέει πως είναι η δεύτερη σε έκταση καλλιεργήσιμη ποικιλία με 4.500 στρέμματα. Η καλλιέργειά του Ροδίτη αναβίωσε γύρω στο 1970 και αποτελεί την πιο διαδεδομένη ποικιλία μετά το Μοσχάτο Τυρνάβου. Έχει ως σήμα την αλεπού και όπως έλεγε ο Αρχίλοχος Η αλεπού ξέρει πολλά.
Το Ασύρτικο ένα λευκό κρασί κυκλοφορεί τα τελευταία δέκα χρόνια και φέτος αυτή η ποικιλία συνδέθηκε με τον Τύρναβο.
Επίσης το πεπαλαιωμένο τσίπουρο πήρε για ακόμη μια φορά χρυσό βραβείο. Με πολύ δυνατό άρωμα πεπαλαιωμένο σε δρύινα βαρέλια για πέντε χρόνια, αποκτά χρώμα και γεύση που παραπέμπουν περισσότερο σε ουίσκι ή κονιάκ. Έτσι, επετεύχθη η βράβευση με την Ειδική Διάκριση Καλύτερο απόσταγμα του διαγωνισμού και με πέντε χρυσά μετάλλια στον Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου & Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης, που τελεί υπό την αιγίδα του International Organization of Vine and Wine. Τα αρώματα που αναδύονται από βανίλια, ξύλο, τριαντάφυλλο, μέλι και σοκολάτα παραπέμπουν σε κάτι μοναδικό.
Ακόμη και εκείνοι που δεν το γνώριζαν το έμαθαν. Για εκείνους που ενδιαφέρονται να γευτούν και να μάθουν περισσότερα, τα προϊόντα του Τυρνάβου θα παρουσιαστούν στην έκθεση Food Expo που πραγματοποιείται στην Αθήνα το Σαββατοκύριακο, 14-16 Μαρτίου.
www.ertnews.gr
